چای سفید / خواص چای سفید / مضرات چای سفید / چای سفید و لاغری / طبع چای سفید / قیمت چای سفید

دمنوش , گیاهان دارویی ۲۴ اردیبهشت ۱۳۹۷

چای سفید / خواص چای سفید / مضرات چای سفید / چای سفید و لاغری / طبع چای سفید / قیمت چای سفید

چای سفید یکی دیگر از انواع چای می باشد که دارای خواص بسیار زیادی است

ولی بسیاری از مردم درمورد چای سفید اطلاع زیادی ندارند تا آن را به صورت روزانه بنوشند و در دراز مدت از خواص چای سفید بهره مند شوند.

چای سفید نسبت به سایر چای ها کمیاب تر و گران تر می باشد و دارای طعمی بسیار ملایم و همچنین میزان کافئین کم می باشد

به علت اینکه از شکوفه های سفید و باز نشده گیاه چای تهیه می شود به نام چای سفید معروف شده است.

در واقع تاثیر چای سفید از لحاظ خواص بی نظیری که برای بدن انسان دارد مشابه با چای سبز است.

چای سفید / خواص چای سفید / مضرات چای سفید / چای سفید و لاغری / طبع چای سفید / قیمت چای سفید

خواص چای سفید

چای سفید منبع آنتی اکسیدان ها می باشد که اثرات مخرب رادیکال های آزاد تولید شده در بدن انسان را از بین می برند و به این صورت موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می گردد.
چای سفید به خاطر داشتن برخی ترکیبات، موجب افزایش متابولیسم بدن شده و با سوزاندن کالری های اضافه در طول روز موجب کاهش وزن می گردد.


بیشتر بخوانید:

جدول کالری مواد غذایی


کاهش فشار خون، یکی دیگر از خواص چای سفید می باشد.

در واقع با تاثیر چای سفید بر کاهش وزن، کاهش فشار خون نیز یکی دیگر از تاثیرات این چای می باشد.

برخی دیگر از خواص چای سفید در طب سنتی

چای سفید دارای طعم خوبی است و این خود دلیلی است برای نوشیدن هر روزه آن.

چای سفید فواید زیادی برای پوست، قلب، کلیه، گردش خون و مغز دارد.

چای سفید دارای مقدار زیادی کاتشین (پلی فنول) است. کاتشین باعث کاهش بیماری های قلبی عروقی، سرطان ها ، سکته ها، دیابت و خطرات حاصل از اشعه ماورای بنفش بر پوست می گردد.

از جمله فواید چای سفید

کاهش قند خون و مشکلات قلبی و سکته، افزایش دهنده انرژی و کاهش دهنده استرس، درمان سرطان معده ، سرطان روده بزرگ و سرطان پروستات.

چای سفید و برقراری تعادل مایعات بدن

تحقیقات اخیر حاکی از آن است که، کافئین به عنوان یک ادرارآور عمل می کند و موجب کاهش فشار خون می گردد.

کافئین موجود در چای سفید، کمتر از انواع دیگر چای است.

پس می تواند، تعادل مایعات بدن را برقرار کند.

کافئین موجود در چای سفید، 15 میلی گرم در هر واحد است، ولی چای سیاه دارای 40 میلی گرم کافئین در هر واحد و چای سبز دارای 20 میلی گرم کافئین در هر واحد است.

چای سفید ضد سرطان

چای سفید دارای مقدار زیادی پلی فنول (آنتی اکسیدان قوی) می باشد.

به همین خاطر این نوع چای، بیشتر از چای های دیگر خاصیت ضد سرطانی دارد.

چای سفید ضد ویروس، باکتری و قارچ

چای سفید به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. با ویروس ها و عفونت های باکتریایی می جنگد. همچنین دارای خاصیت ضد قارچ می باشد.

نوشیدن چای سفید در زمستان، ایمنی بدن را بالا برده و از سرماخوردگی ها و عفونت ها جلوگیری می کند.

چای سفید و پوست

چای سفید از آفتاب سوختگی جلوگیری می کند.

عملکرد سلول های پوست را بالا برده و از تخریب پوست در مقابل نور ماورای بنفش محاظت می کند.

همچنین، پوست را جوان می سازد. چای سفید دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان می باشد.

آنتی اکسیدان ها در برابر آسیب رادیکال های آزاد، از بدن محافظت می کنند. رادیکال های آزاد موجب پیر شدن و تخریب سلول های پوستی می شوند.

چای سفید و سلامت دهان و دندان

چای سفید دارای فلوراید زیادی می باشد و جلوی خرابی های دندان و از همه مهمتر جلوی رشد پلاک های دندانی را نیز می گیرد. دهان را خوشبو می کند.

چای سفید و سلامت استخوان

کسانی که چای سفید می نوشند، تراکم استخوانی بالاتری دارند.

یکی دیگر از فواید چای سفید، جلوگیری از شکستگی های استخوانی و درمان آرتریت (ورم مفاصل) می باشد.

چای سفید و لاغری

چای سفید و کاهش وزن

چای سفید فاقد کالری می باشد. چای سفید، جلوی رشد سلول های جدید چربی را در بدن می گیرد و موجب تحریک آنزیم تجزیه کننده چربی (لیپولیز) می گردد.

لیپویز باعث شکستن چربی های ذخیره ای در بدن و فرستادن آن ها به جریان خون می شود.

اگر آنزیم لیپولیز نباشد، چربی تبدیل به کتون می گردد که محتوی مقدار زیادی انرژی می باشد.

چای سفید و کلسترول

چای سفید به خاطر دارا بودن کاتشین، باعث کاهش کلسترول می شود.

چای سفید کلسترول خوب را افزایش و کلسترول بد را کاهش می دهد.

تحقیقات نشان داده افرادی که روزانه 2 فنجان یا بیشتر چای سفید می نوشند، 50 درصد کمتر به بیماری های قلبی دچار می شوند.

چای سفید و استرس

چای سفید، استرس را کم کرده و فرد را آرام می کند.

طرز تهیه چای سفید

دم کردن چای سفید

چای سفید را چگونه باید دم کرد؟

آب را بجوشانید و در قوری بریزید.

سپس صبر کنید تا آب جوشیده، خنک شود (مدت 30 ثانیه تا یک دقیقه).

سپس به ازای هر یک نفر، یک قاشق چایخوری چای سفید را در قوری بریزید.

حدود 5 دقیقه بگذارید صبر کنید تا چای در قوری بماند و دم بکشد. سپس چای را نوش جان کنید.

هر چه زمان ماندن چای در آب جوشیده طولانی تر شود، بهتر دم می کشد.

چگونگی درست کردن چای سفید

مواد لازم

۲ قاشق چای‌خوری برگ چای سفید

۱ فنجان آب

شیرین‌کننده به انتخاب خودتان (اختیاری)

نحوه‌ی درست کردن چای سفید

  1. آب را به اندازه‌ای حرارت دهید که به دمای ۷۵ تا ۸۵ درجه‌ی سانتی‌گراد (یا ۱۷۰ تا ۱۸۶ درجه‌ی فارنهایت) برسد.
  2. پیش از افزودن برگ‌های چای، آب را از روی حرارت بردارید و چند دقیقه‌ای صبر کنید.
  3. برگ‌های چای‌سفید در مقایسه با دیگر انواع چای آن‌چنان فشرده و متراکم نیستند. از این رو، برای درست کردن یک فنجان چای باید دو قاشق چای‌خوری از برگ‌های چای سفید را در آب بریزید.
  4.  اجازه دهید چای حدود ۵ تا ۸ دقیق (و حتی بیش‌تر، بسته به غلظت دلخواه‌تان) به همان حالت بماند و دم بکشد.
  5. چای را صاف کنید و در فنجان بریزید.
  6. ۶در صورت تمایل می‌توانید انواع شیرین‌کننده‌های دلخواه‌تان را به چای بیفزایید. چای سفیدتان حاضر است!

 

مضرات چای سفید

عوارض چای سفید

درمورد مضرات چای سفید و عوارض چای سفید اطلاعات خاصی به دست نیامده و گزارش معتبری در دست نیست.

 

بهترین چای

بهترین چای، چای سفید است که خواص آن بیشتر از انواع دیگر چای (سبز، بنفش، تیره و سیاه) و قوی‌تر از آنهاست و به آن، چای ختایی می‌گویند.

چای سبز از این جهت، پس از چای سفید قرار می‌گیرد و دیگر انواع چای، از نظر خواص، از آنها ضعیف‌ترند.

به گفته یک استاد طب سنتی بیان داشت: امروزه چای سفید به‌دلیل گران‌ بودن، توسط عموم مردم استفاده نمی‌شود ولی چای سبز و چای سیاه، به‌سبب ارزان‌تر بودن در همه جهان مورد استفاده عموم مردم هستند.

 

قیمت چای سفید / قیمت چایی سفید

قیمت هر کیلو چای سفید در سال 96 حدود یک میلیون و ۱۰۰ الی یک میلیون و ۲۰۰ هزار براورد شده است اما چای سفید به صورت فله و بسته‌بندی در بسیاری از عطاری‌ ها و فروشگاه‌‌ های فروش مواد غذایی قابل دسترسی است و قیمت هر کیلو از آن بین ۸۰ تا ۱۰۰ هزار تومان است.

البته امروزه کمتر کسی چای سفید را به صورت کیلویی خریداری می‌کند و غالبا چای سفید در بسته‌بندی‌های ۲۰ تا ۵۰ گرمی به مخاطبان و دوستداران چای سفید عرضه می‌شود.

 

میزان مصرف چای سفید

چای سفید مانند بقیه چای ها به صورت روزانه مصرف می شود.

 

طبع چای سفید

چای سفید گرم است یا سرد؟ چای سبز و چای سیاه طبع گرم و خشک دارند. بنابراین طبع چای سفید هم گرم است.

 

نگاهی دیگر به خواص چای سفید برای سلامتی

۱. به کاهش وزن کمک می‌کند

۲. به درمان آکنه کمک می‌کند

۳. برای دوران بارداری مفید است

۴. به درمان سرطان کمک می‌کند

۵. وضعیت سلامت پوست و مو را بهبود می‌بخشد

۶. می‌تواند به درمان دیابت کمک کند

۷. میزان انرژی و هشیاری را تقویت می‌کند

۸. به کاهش التهاب‌ کمک می‌کند

۹. برای کلیه‌ها مفید است

۱۰. وضعیت سلامت کبد را بهبود می‌بخشد

۱۱. برای قلب مفید است

۱۲. برای دندان مفید است

۱۳. وضعیت سلامت دستگاه تناسلی را بهبود می‌بخشد

۱۴. برای درمان کم‌کاری تیروئید مفید است

۱۵. می‌تواند حافظه را تقویت کند

۱۶. ضد پیری است

۱۷. به هضم غذا کمک می‌کند

۱۸.به کاهش فشار خون کمک می‌کند

۱۹. خاصیت ضد باکتریایی دارد

۲۰. درمان خوبی برای سردرد است

۲۱. به رفع سیاهی دور چشم کمک می‌کند

۲۲. باعث رفع پف زیر چشم می‌شود

۲۳. به کاهش علایم سندرم پیش از قاعدگی کمک می‌کند

۲۴. منجر به بهبود خلق و خو می‌شود

۲۵. چربی خون را کاهش می‌دهد

چای سفید را می‌توانید مانند چای معمولی (چای سیاه یا چای سبز) در طول روز بنوشید، و از فواید بسیار آن برای سلامتی بهره‌مند شوید. چای سفید دارای فواید فراوانی است که برخی از آن‌ها از قرار زیر هستند:

 

به کاهش وزن کمک می‌کند

 

پژوهشگران آلمانی طی مطالعه‌ای دریافتند چای سفید با سوزاندن سلول‌های چربی‌ موجود در بدن و پیشگیری از تشکیل سلول‌های جدید به کاهش وزن کمک می‌کند.

هم‌چنین از آن‌جا که چای سفید نسبت به رقبای‌اش کم‌تر فرآوری می‌شود، حاوی مواد و ترکیباتی بیش‌تری است که می‌توانند در فرایند چربی‌سوزی ایفای نقش کنند.

در واقع، چینی‌ها برای مدتی طولانی بسیاری از فواید چای سفید را برای سلامتی به شکل راز نزد خود مخفی کرده بودند.

فواید چای سفید به حدی است که دانشمندان آن را نوشیدنی ایده‌آل برای سلامتی نامیده‌اند.

طبق یافته‌های پژوهشگران مدرسه‌ی پزشکی هاروارد، کاتچین موجود در چای سفید می‌تواند میزان کاهش وزن را افزایش دهد.

همه‌ی اشکال چای، از جمله چای سفید، مملو از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. این عامل نیز می‌تواند به فرایند کاهش وزن کمک کند.

هم‌چنین گفته می‌شود کاتچین موجود در چای دارای خواص ضد رگ‌زایی است که می‌تواند از بروز چاقی پیشگیری کند.

 

به درمان آکنه کمک می‌کند

بر اساس نتایج مطالعه‌ای در دانشگاه کینگستون لندن، چای سفید دارای خواص ضد عفونی و آنتی‌اکسیدانی است.

بیش‌تر متخصصان پوست معتقدند آنتی‌اکسیدان‌ها از پوست در برابر آسیب‌های سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند و باعث حفظ سلامتی آن می‌شوند.

به این ترتیب، می‌توانید با نوشیدن چای سفید به درمان شدن آکنه‌های پوست‌تان امیدوار باشید. مرتبا روزی دو فنجان چای سفید بنوشید.

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای سفید سموم بدن‌تان را دفع می‌کنند؛

تجمع این سموم در بدن می‌تواند تاثیر منفی بر سلامت پوست داشته باشد و باعث بروز آکنه شود.

هم‌چنین می‌توانید از چای سفید به صورت موضعی نیز استفاده کنید؛ به این ترتیب که دو عدد چای سفید کیسه‌ ای را در آب جوش قرار دهید و سپس این محلول را مدتی در هوای آزاد و یخچال بگذارید تا خنک شود.

پنبه‌ای را به این محلول آغشته کنید و برای چند دقیقه روی محل آکنه بمالید؛ بعد از آن می‌توانید صورت‌تان را با آب خنک بشویید.

 

برای دوران بارداری مفید است

همان‌طور که پیش‌تر گفته شد، چای سفید حاوی آنتی‌اکسیدان است.

طی مطالعه‌ای که در اسکاتلند به عمل آمد، پژوهشگران دریافتند آنتی‌اکسیدان‌ها از سلول‌های پوستی در برابر افزایش آسیب‌های اکسیداتیو در طول دوران بارداری محافظت می‌کنند.

با این حال، درباره‌ی مصرف چای سفید در دوران بارداری نگرانی‌هایی وجود دارد.

چای سفید حاوی کافئین است (گرچه در میان انواع چای‌ها، چای سفید بعد از چای سبز حاوی کم‌ترین میزان کافئین است) که مصرف آن باید در طول دوران بارداری به حداقل برسد.

زیرا بدن کودک در رحم نمی‌تواند مانند بدن مادرش به سوخت و ساز کافئین بپردازد. طبق برخی مقاله‌های پژوهشی، مصرف بیش از اندازه‌ی کافئین در طول بارداری می‌تواند احتمال خطر نقص‌های مادرزادی، سقط جنین، و مرده‌زایی را افزایش دهد.

بنابراین، همواره توصیه می‌شود پیش از مصرف کافئین در طول دوران بارداری حتما نزد پزشک بروید و با وی مشورت کنید.

 

به درمان سرطان کمک می‌کند

بر اساس یافته‌های مطالعه‌ای که در مجله‌ی پژوهش‌های پیشگیری از سرطان به چاپ رسید، چای سفید ممکن است دارای تاثیرات ضد سرطانی باشد.

در واقع طبق یافته‌های پژوهشگران، تاثیر مصرف چای سفید در از بین بردن سلول‌های سرطانی بیش‌تر از چای سبز است.

طبق مطالعه‌ی دیگر که در کشور مالزی به انجام رسید، چای سفید در برابر سلول‌های سرطانی دارای تاثیرات آنتی‌اکسیدانی و ضد تکثیری است.

این چای نه تنها سلول‌های بیمار را از بین می‌برد، بلکه هم‌چنین از سلول‌های سالم در برابر آسیب دیدن DNA محافظت می‌کند.

بر اساس پژوهش‌های صورت گرفته در دانشگاه ایالتی اورگان، چای سفید نسبت به انواع دیگر چای از فرآوری کم‌تری برخوردار است.

چای سفید منبعی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌ها است که هر دو جزء ترکیبات ضد سرطانی هستند.

همچنین پژوهشگران دریافتند چای (به ویژه چای سفید) دارای تاثیرات مثبت خاصی بر سوخت و ساز است که می‌توانند جلوی برخی عوامل سرطان‌زا را بگیرند.

چای سفید هم‌چنین عامل محافظ در برابر نور است، و می‌توان در کنار روش‌های مختلف محافظت از پوست در برابر نور آفتاب و افزایش تاثیر این روش‌ها، از آن استفاده کرد. چای سفید حاوی اپی گالوکاتچین گالات (EGCG) است که به عنوان آنتی‌اکسیدانی بسیار موثر شناخته می‌شود.

طبق یافته‌های پژوهشی، استفاده‌ی موضعی از EGCG می‌تواند از پوست در برابر آسیب‌های سلولی محافظت کند. پژوهشگران‌ آمریکایی طی مطالعه‌ای دریافتند، این آنتی‌اکسیدان رشد سرطان پروستات را مهار می‌کند.

کاتچین‌ها نیز نوعی آنتی‌اکسیدان هستند که به خاطر خواص عالی ضد سرطانی‌شان شهرت دارند.

بر اساس یافته‌های پژوهشی، چای سفید حاوی بیش‌ترین میزان کاتچین است که آن را به نوشیدنی ایده‌آلی برای پیشگیری یا درمان سرطان تبدیل کرده است.

 

وضعیت سلامت پوست و مو را بهبود می‌بخشد

رشد موی سر

آنتی‌اکسیدان‌ها هم‌چنین می‌توانند به درمان اختلالات مربوط به مو نظیر ریزش مو و نظایر آن کمک کنند. همان‌طور که پیش‌تر بارها گفته شد، چای سفید حاوی اپی گالوکاتچین گالات (EGCG) است.

پژوهشگران آمریکایی طی مطالعه‌ای توانستند تاثیر EGCG را بر محافظت از سلول‌های مو به اثبات برسانند.

پژوهشی که در دانشگاه کنکوک کره جنوبی به عمل آمد، این آنتی‌اکسیدان را به عنوان یکی از عوامل موثر در درمان درماتیت سبورئیک پوست سر بر شمرد.

طبق یافته‌های پزشکی، عفونت‌های پوستی ناشی از باکتری گِرَم-منفی (باکتری که در برابر داروهای گوناگون از خود مقاومت نشان می‌دهد) نیز ممکن است به کمک EGCG درمان شوند.

هم‌چنین EGCG به عنوان عامل جوانی سلول‌های پوست لقب گرفته‌ است و پژوهش‌ها دریافته‌اند این آنتی‌اکسیدان در درمان مشکلات پوستی نظیر پسوریازیس، چین و چروک، آکنه روزاسه، و جراحات مفید است.

چای سفید به دلیل آن‌که حاوی مقدار بالایی فنول است، باعث افزایش الاستین و کلاژن (پروتئین‌های مهم موجود در بافت همبند) می‌شود؛ و از این طریق، پوست را تقویت و از چین و چروک آن پیشگیری می‌کند.

 

می‌تواند به درمان دیابت کمک کند

نتایج مطالعه‌ای بر روی آزمایش‌های انسانی که در کشور چین به عمل آمد نشان داد، مصرف مرتب چای‌ سفید می‌تواند به شکل قابل توجهی برای بیماران دیابتی مفید باشد.

طبق نتایج مطالعه‌‌ای دیگر که بر روی موش‌های مبتلا به دیابت صورت گرفت، چای سفید توانست علائم این بیماری را در موش‌های آزمایشگاهی کاهش دهد.

دیابت هم‌چنین می‌تواند تاثیرات نامطلوبی بر قشر مغر (آن بخش از مغز که نقش مهمی در هشیاری بازی می‌کند) داشته باشد.

مطالعه‌ای که در ۲۰۱۵ در کشور پرتغال به عمل آمد نشان داد، مصرف مرتب چای سفید راه بی‌خطر و نسبتا کم‌خرجی است که می‌تواند از بروز تاثیرات منفی دیابت بر قشر مغز پیشگیری کند.

طبق یافته‌های پژوهشی دیگر در کشور پرتغال، مصرف چای سفید راه طبیعی و مقرون به ‌صرفه‌ای است که قادر است با تاثیرات مخرب ناشی از وضعیت پیش ‌دیابت بر سلامت دستگاه تناسلی مردان مبارزه کند؛ اگرچه این مطالعه نیازمند انجام پژوهش‌های بیش‌تری است.

کاتچین موجود در چای سفید بر خواص ضد دیابتی آن افزوده است؛ زیرا طبق یافته‌های پژوهشی، کاتچین نقشی مهمی در درمان یا پیشگیری از دیابت نوع ۲ ایفا می‌کند.

 

میزان انرژی و هشیاری را تقویت می‌کند

همان‌طور که می‌دانیم، چای سفید دارای کم‌ترین میزان فرآوری است؛ و بنابراین دارای بیش‌ترین مقدار ال-تیانین (اسید آمینه‌ای که باعث تقویت هشیاری می‌شود و بر ذهن انسان اثر آرام‌بخش دارد) است.

چای سفید در مقایسه با انواع دیگر چای کافئین کم‌تری دارد، و به همین دلیل،‌ باعث جذب آب بیش‌تری می‌شود – و همین مسئله می‌تواند به حفظ انرژی کمک ‌کند.

پژوهشگران آمریکایی دریافتند ال-تیانین همراه با مقدار اندکی کافئین می‌تواند سطح هشیاری را افزایش و میزان خستگی را کاهش دهد.

هم‌چنین مطالعات فراوانی در این زمینه نشان داده‌اند ترکیب ال-تیانین و مقدار اندکی کافئین می‌تواند سطح اضطراب را در آدم‌ها کاهش دهد. این اسید آمینه هم‌چنین می‌تواند حافظه و قدرت واکنش را تقویت کند.

به علاوه، ال-تیانین موجود در چای سفید می‌تواند استرس‌های ذهنی و جسمی را نیز کاهش دهد. بر اساس پژوهش‌ها، این اسید آمینه باعث افزایش تولید سروتونین و دوپامین در مغز می‌شود؛

این دو هورمون که اساسا پیام‌رسان عصبی هستند باعث بهبود وضع خلق و خو می‌شوند و برای حفظ شادی و هشیاری‌تان مفید هستند.

 

به کاهش التهاب‌ کمک می‌کند

کاتچین موجود در چای‌سفید نقش بسیار مهمی در این بخش بازی می‌کند

یعنی می‌تواند باعث کاهش التهاب و هم‌چنین کاهش خطر بیماری‌های مربوط به التهاب مزمن (نظیر سرطان، دیابت، و تصلب شرایین) ‌شود.

پژوهشگران ژاپنی طی مطالعه‌ای دریافتند کاتچین باعث فروکش کردن التهاب ماهیچه‌ها و سرعت بخشیدن به بازیابی ماهیچه‌ها پس از انجام فعالیت بدنی می‌شود.

پژوهشگران هم‌چنین به این نکته پی بردند که کاتچین تاثیر عوامل ایجادکننده‌ی فیبروز (آسیب بافت همبند که معمولا به دلیل جراحت ایجاد می‌شود) را سرکوب می‌کند.

EGCG موجود در چای سفید دارای خاصیت ضد التهابی قدرتمندی است.

این آنتی‌اکسیدان به درمان بیماری‌هایی نظیر سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می‌کند، و هم‌چنین باکتری‌ها و ویروس‌های مختلفی را از بین می‌برد؛

از جمله ویروسی که باعث ایجاد بیماری آنفولانزا می‌شود.

EGCG هم‌چنین می‌تواند با بیماری تصلب شرایین ناشی از التهاب‌هایی مبارزه ‌کند که به دلیل آلودگی‌های محیط زیست به وجود می‌آیند.

 

برای کلیه‌ها مفید است

بر اساس یافته‌های مطالعه‌ای که دانشمندان لهستانی در ۲۰۱۵ به عمل آوردند، مصرف چای سفید با کاهش آثار جانبی آلودگی‌های محیطی در اندام‌های بدن انسان از جمله کلیه‌ها رابطه‌ی مستقیم دارد.

پژوهشی دیگر در چندی‌گر کشور هندوستان نشان داد، کاتچین (به دلیل فعالیت آنتی‌اکسیدانی‌اش) در محافظت از بدن در برابر نارسایی کلیه نقش مهمی ایفا می‌کند.

طی مطالعه‌ای در کشور چین که بر روی موش‌های آزمایشگاهی صورت گرفت، پژوهشگران دریافتند از کاتچین به صورت بالقوه می‌توان در درمان سنگ‌های کلیه در انسان استفاده نمود.

 

وضعیت سلامت کبد را بهبود می‌بخشد

کاتچین (که در چای سبز هم وجود دارد) علاوه بر آن‌چه پیش‌تر گفته شد، می‌توان از بدن در برابر بیماری هپاتیت محافظت کند.

طی مطالعه‌ای در کشور چین پژوهشگران دریافتند کاتچین موجود در چای می‌تواند از بروز عفونت هپاتیت ‌B پیشگیری کند.

پژوهشگران آمریکایی نیز ثابت کردند خواص ضد ویروسی کاتچین می‌تواند به توقف چرخه‌ی زندگی ویروس عامل هپاتیت B کمک کند.

با وجود این، مصرف بیش از اندازه‌ی کاتچین می‌تواند برای کبد مضر باشد.

بنابراین، برای حفظ سلامت کبدتان در مصرف چای‌سفید کمی‌ احتیاط کنید یا با پزشک‌تان مشورت نمایید.

 

برای قلب مفید است

پژوهشگران اسپانیایی به بررسی کاربرد داروی دوکسورابیسین با نام تجاری آدریامیسین پرداختند؛

این دارو عاملی ضد سرطانی است که می‌تواند استرس اکسیداتیو را در سلول‌ها افزایش دهد. برای کسب اطلاعات بیشتر می توانید مطلب استرس اکسیداتیو را مطالعه نمایید.

مصرف چای سفید به مدت بیش از ۱۲ ماه می‌تواند آسیب‌ اکسیداتیو وارد بر سلول‌های قلب را جبران کند.

بر همین اساس، قلب نیز می‌تواند فعالیت آنتی‌اکسیدانی‌اش را از سر بگیرد؛ ولی برای رسیدن به این هدف، به مصرف مقدار زیادی چای سفید نیاز است. هم‌چنین طبق نتایج مطالعه‌ای در کشور یونان، چای‌سفید تاثیرات آنتی‌اکسیدانی بر قلب می‌گذارد.

طبق یافته‌های پژوهشی، چای سفید در مقایسه با دیگر انواع چای حاوی بیش‌ترین مقادیر آنتی‌اکسیدان است.

کاتچین موجود در چای سفید باعث کاهش سطح کلسترول، کاهش فشار خون، و بهبود عملکرد رگ‌های خونی مي‌شود؛ و از این طریق، خطر بروز بیماری‌های قلبی و عروقی را پایین می‌آورد.

پژوهشگران آمریکایی دریافتند کاتچین موجود در چای بر درمان بیماری کرونر قلب تاثیر مثبت دارد؛ دانشمندان هلندی نیز طی مطالعه‌ای در ۲۰۰۱ به نتیجه‌ی مشابه‌ای دست یافته بودند.

 

برای دندان مفید است

چای سفید حاوی فلوراید، فلاونوئید، و تانین است که همگی از طرق مختلف برای دندان مفید هستند.

بر اساس نتایج مطالعه‌ای در کشور هند، فلوراید موجود در چای می‌تواند در کاهش پوسیدگی دندان موثر باشد. تانین از شکل‌گیری پلاک بر روی دندان جلوگیری می‌کند، و فلاونوئیدها نیز از رشد پلاک باکتریایی پیشگیری می‌کنند.

البته در این میان، نکته‌ای وجود دارد که باید به آن توجه کرد – چای سفید حاوی تانین است، ولی میزان تانین در آن بسیار اندک است.

بنابراین، تاثیر آن در تغییر رنگ دندان‌ها به اندازه‌ی انواع دیگر چای نیست (البته چای سبز و انواع چای‌های گیاهی در این زمینه از چای سفید بهتر هستند).

به علاوه، بر اساس پژوهش‌ها، چای سفید باعث خنثی کردن ویروس‌ها و از بین بردن باکتری‌هایی می‌شود که عامل پوسیدگی دندان‌ها هستند.

در یک مطالعه، عصاره‌ی چای سفید را به انواع مختلفی از خمیر دندان اضافه کردند؛ بر اساس نتایج این آزمایش، تاثیرات ضد باکتری و ضد ویروسی این خمیردندان‌ها بهبود پیدا کرده بود.

 

 

می‌تواند حافظه را تقویت کند

چای سفید منبعی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها است، و به عنوان یکی از بهترین منابع کاتچین به حساب می‌آید.

همین عامل، چای سفید را به عنوان یک نوشیدنی عالی برای تقویت حافظه یا حتی کند کردن روند زوال حافظه تبدیل کرده است.

مطالعه‌ای که در کشور پرتغال به عمل آمد، توانست نقش کاتچین را در محافظت از مغز در برابر زوال حافظه‌ی ناشی از کهولت سن ثابت کند.

بر اساس نتایج مطالعه‌ای دیگر، مصرف مرتب چای سفید به بهبود سلامت قشر مغز موش‌هایی که در وضعیت پیش از دیابت به سر می‌بردند، کمک کرد؛

بر این اساس، پژوهشگران نتیجه گرفتند مصرف چای سفید می‌تواند تاثیرات مشابه‌ای بر انسان بگذارد.

 

ضد پیری است

به مرور زمان، پوست‌مان به دلیل وجود رادیکال‌های آزاد به تدریج شل و افتاده می‌شوند. رادیکال‌های آزاد به فرایند پیر شدن پوست‌مان شتاب می‌دهند.

نوشیدن مرتب چای سفید می‌تواند از چین‌ و چروک‌ها و شل شدن پوست پیشگیری کند.

چای سفید غنی از پلی‌فنول‌هایی است که به خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.

هم‌چنین این چای شگفت‌انگیز دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است که باعث جوان‌سازی پوست و توقف پیری زودرس می‌شود.

به هضم غذا کمک می‌کند

آیا مکررا دچار سوء هاضمه یا ترش معده می‌شوید؟

توصیه می‌کنیم برای رفع مشکل‌تان به بهترین و ماندگارترین شکل، روزانه دو بار چای سفید بنوشید. یک فنجان چای سفید فورا باعث تسکین گرفتگی‌های معده، تهوع، و کاهش ترش معده می‌شود.

 

به کاهش فشار خون کمک می‌کند

چای سفید در کنار تمام فواید بی نظیری که دارد باعث کاهش فشار خون نیز می‌شود.

بسیاری از مردم به خاطر درمان مشکل فشار خون بالای خود مجبور به استفاده از داروهای شیمیایی هستند اما چای سفید با یک درمان خانگی و طبیعی و سالم کمک می‌کند فشار خون شما کاهش یابد و تنظیم شود.

همچنین از آنجا که چای سفید به کاهش وزن شما نیز کمک می‌کند باعث کاهش فشار خون و تنظیم آن می‌شود.

 

خاصیت ضد باکتریایی دارد

شاید کمی تعجب‌آور به نظر برسد، ولی بر اساس نتایج بسیاری از پژوهش‌ها، چای سفید از لحاظ قابلیت مبارزه علیه ویروس‌ها، باکتری‌ها، و قارچ‌هایی نظیر سالمونلا و استافیلوکوک در مقایسه با چای سبز عملکردی بهتر دارد. بنابراین، می‌توان این‌گونه نتیجه گرفت که چای‌ سفید از خیلی جهات بهتر از چای سبز است، ولی این برتری فقط در شرایطی حاکم است که بتوانید به چای سفید خالص و با کیفیت دسترسی پیدا کنید.

 

درمان خوبی برای سردرد است

خواص ضدالتهابی چای سفید باعث می‌شود که ناراحتی های مربوط به سر و گردن در شما کاهش یاید و از دردهای جانکاه سردرد به راحتی خلاص شوید.

البته حواستان باشد که برای رهایی از شر سردرد زیاد از حد چای سفید ننوشید که مصرف زیاد از هر چیزی می‌تواند مضر و خطرناک باشد.

 

به رفع سیاهی دور چشم کمک می‌کند

بسیاری از افراد مخصوصا خانم ها از مشکل سیاهی دور چشم که به خاطر کار زیاد، لاغری، استرس و … است رنج می‌برد.

اگر به دنبال رفع این مشکل با درمان های طبیعی هستید نوشیدن چای سفید به شما پیشنهاد می‌شود زیرا چای سفید بادارا بودن ترکیبات آنتی اکسیدانی و تیانین خود توانایی آرام کردن اعصاب و آرامش بخشیدن به شما و رفع سیاهی های دور چشمتان را دارد.

 

به کاهش علایم سندرم پیش از قاعدگی کمک می‌کند

تحقیقات نشان داده زنانی که به طور مداوم چای سفید یا چای سبز مصرف می‌کنند دوره کوتاهتری از سندروم پیش از قاعدگی را دارند و گردش خون در بدنشان بسیار منظم تر است. و به خاطر خواص ضدالتهابی این چای از دردها و اسپاسم های کمتری رنج می‌برند.

همچنین مصرف چای سفید باعث بهبود خلق و خو در بانوان می شود که این امر خود باعث کاهش علائم سندروم پیش از قاعدگی است.

 

چربی خون را کاهش می‌دهد

چای سفید همچنین حاوی پلی فنل است که این ماده به تجزیه تری گلیسیرید یا همان چربی خون که در بدن ذخیره می شود کمک می کند.

همچنین چای سفید باعث بهبود گردش خون، محافظت در برابر رادیکال های آزاد، جلوگیری از رشد سرطان، افزایش ایمنی و غیره می شود.