رژیم سوپ گشنیز / خواص سوپ گشنیز / طرز تهیه سوپ گشنیز / رژیم آش گشنیز

رژیم سوپ گشنیز / خواص سوپ گشنیز / طرز تهیه سوپ گشنیز / (آش گشنیز / رژیم آش گشنیز)

رژیم سوپ گشنیز از جمله رژیم های توصیه شده در طب سنتی می باشد و دارای خواص زیادی بوده که در ادامه به آن اشاره خواهیم کرد. این رژیم از نسخه های دکتر حسین خیراندیش می باشد. سپس طرز تهیه این سوپ مفید را برای داشتن رژیم سوپ گشنیز با هم مرور خواهیم کرد.

خواص رژیم سوپ گشنیز / آش گشنیز:

رژیم سوپ گشنیز یک رژیم لاغری برای افراد چاق به حساب می آید و باعث تعدیل و تنظیم وزن می شود. همچنین رژیم سوپ گشنیز برای درمان دیابت، اگزما و سایر بیماریهای پوستی، شستشوی کلیه و مجاری ادرار، تعدیل مزاج، پاکسازی اخلاط چهارگانه از بدن با سرعت زیاد، از بین بردن دردهای مختلف بدن خصوصا دردهای اسکلتی، درمان مؤثر و مفید جهت بواسیر (هموروئید)، شقاق، واریس و واریکوسل، به کار می رود.

رژیم سوپ گشنیز برای خونسازی و تحریک مغز و استخوان جهت تقویت گلبول های خونی (مؤثر در درمان تالاسمیک ها و کم خونی)، استراحت دادن به کبد و سایر دستگاه های دفعی بدن از فعالیت زیاده از حد (در اصل یک نوع روزه غذایی برای بدن محسوب می شود)، پاکسازی سموم دارویی از بدن نظیر قرص های جلوگیری، هورمونی، اعصاب و … هم مفید است.

مواد لازم سوپ گشنیز / آش گشنیز:

گشنیز : ۷۵۰ گرم
اسفناج : ۲۰۰ گرم
برنج : یک چهارم پیمانه
نخود : ۱۵۰ گرم
عدس : دو قاشق
سبوس گندم : یک پنجم قاشق غذاخوری
آلو بخارا : ۲۰۰ گرم
گوشت گوسفند ماهیچه یا سردست : ۵۰۰ گرم

*نکته: در رژیم سوپ گشنیز می توانید در صورت تمایل گوشت را حذف کنید.

طرز تهیه سوپ گشنیز:

نخود را از شب قبل خیس کرده، خوب بپزید و سبوس گندم و برنج را شسته و اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد. گشنیز، جعفری و همچنین گوشت پخته شده را اضافه کرده و وقتی آش خوب جا افتاد آلوی ۲ تا ۳ ساعت خیس شده را اضافه نمایید.

به این سوپ می توانید مواد دیگری اضافه کنید که عبارتند از: هویج، جو و پیاز (بخصوص برای آقایان مفید است)

نحوه رژیم سوپ گشنیز:

برای داشتن رژیم سوپ گشنیز می توان از این دو روش استفاده کرد:

– به مدت ۱۴ روز به جای تمام وعده های غذایی از سوپ گشنیز استفاده شود.

– به مدت طولانی روزی یک وعده از سوپ گشنیز میل شود.